‘Cozinhalimento’ de Nova Odessa promove curso gratuito de produção de pães de mel no dia 8 de novembro

• 27/10/2024

Workshops são gratuitos e incluem sempre aula teórica e prática no mesmo dia, garantindo a abrangência do aprendizado e dando ao cidadão a possibilidade de adquirir uma nova forma de geração de renda; vagas são limitadas

Da Redação | Tribuna Liberal

O Projeto Cozinhalimento da Prefeitura de Nova Odessa promove no dia 8 de novembro, das 8h às 14h, mais um curso gratuito na área de alimentos, desta vez sobre a produção de pães de mel. As vagas são limitadas. As inscrições podem ser feitas presencialmente a partir de terça-feira (29), no Setor de Merenda Escolar, nos dias úteis, das 7h às 11h e das 13h às 15h. A Merenda Escolar fica na avenida Dr Eddy de Freitas Crissiúma, 150, no Centro – atrás da Secretaria Municipal de Saúde.

“O workshop de pão de mel será um curso de preparação única tendo em vista as diferentes técnicas de preparo. Apesar de ser uma receita trabalhosa, é uma preparação muito bem aceita e apreciada por todos”, explicou a nutricionista Juliana Pissaia Savitsky, responsável pelo Setor de Alimentação Escolar (e pela unidade local do Cozinhalimento).

“O objetivo sempre é ajudar as pessoas a empreenderem e proporcionar novas formas de geração de renda. O pão de mel tem uma validade razoável, pode ser dado de presente, como lembrancinha de festas e o que a criatividade permitir. Quando pronto e embalado, é um verdadeiro presente”, completou a nutricionista.

A unidade local do Cozinhalimento foi inaugurada em março de 2023 através de uma parceria da prefeitura (por meio do Fundo Social de Solidariedade e do Setor de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação) com a Casa da Agricultura do Governo do Estado de São Paulo. Trata-se de uma cozinha modelo e sala de aula que oferece cursos e capacitações rápidas gratuitas na área de alimentação e culinária para moradores da cidade.

Os workshops totalmente gratuitos incluem sempre aula teórica e prática no mesmo dia, garantindo a abrangência do aprendizado e dando ao cidadão a possibilidade e adquirir uma nova forma de geração de renda. Segundo Juliana, durante os cursos, “as equipes da Prefeitura e da Casa da Agricultura promovem sempre aulas teóricas e práticas dinâmicas e divertidas” para os beneficiados, que sempre “põe a mão na massa”, produzem e provam os próprios pratos aprendidos.

Todos os participantes recebem certificados específicos de cada curso, além de apostila e um livro contendo todas as receitas que eles fazem durante as aulas – entre outras que o livro disponibiliza. A cozinha modelo do Projeto Cozinhalimento de Nova Odessa fica na rua Vitória, 460, no Jardim São Jorge, junto à EMEB (Escola Municipal de Educação Básica, antigo CMEI) Maria José Flauzino.